2021年5月4日 星期二

提高檢測光合作用葉片中澱粉成功率方法~2021科展

 這次的科展,用樸實的名稱,架構採用結果-討論-小結的架構撰寫,雖然縣賽成績不佳,但能解決教學現場的問題,是個我喜歡的題目。

提高成功率的結論先講:正確的葉片跟含酒精的碘液

1、    本實驗失敗原因可以歸納出下列幾點:

(1).     葉片挑選錯誤。如雞屎藤或血桐等不適合進行葉片澱粉測試的植物葉片,或是挑選到光照不足的葉片,會導致無法測得葉片澱粉的結果。

(2).     使用優碘水溶液進行葉片澱粉檢測導致失敗。實驗結果可以看出酒精能協助碘或碘錯離子與葉片中的澱粉結合,原理或許與酒精能將葉肉細胞內的葉綠素溶出類似。

2、    實驗條件以熱水烹煮5-6片葉片10分鐘、酒精脫色5分鐘、澱粉測試液滴加於葉片5分鐘後即可達到相當高的成功率

3、    建議取消熱水漂洗步驟,略過此步驟可加速實驗且增加實驗安全性。可增加泡完測試液後沖水步驟去除殘留碘液可使葉片未變色部位顏色更淡,與含有澱粉而變色的區域差異更明顯。

4、    進行本實驗,建議使用藥局即可取得且較便宜的優碘酒精溶(200元)液取代澱粉檢測液(800元),若無法取得澱粉測試液與優碘酒精溶液時,可自行調配體積比1:1優碘酒精液,但會需要拉長檢測時間到20分鐘。

5、    除咸豐草外,亦可利用校園常見的賽葵、構樹、龍葵、虎葛進行此實驗,不須額外購置日日春或其他植物,針對賽葵、龍葵這種烹煮後較軟的葉子,可以縮短煮葉子的時間,針對澱粉含量充足的構樹與龍葵,則需增加鋁箔遮蔽天數才能消耗葉片遮蔽處的澱粉


看看學生做的結果吧!






學生作的葉片展示板,蠻漂亮的






平實的篇名,訓練孩子探究與表達,從事對教學現場有幫助性的研究題目,未來,還是希望這樣下去,得獎與否就隨緣吧。謝謝婷宇、明燕、廉承的付出與努力,感謝鈺平的協助及提供各種協助的夥伴,謝謝你們。











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